Švédská kuchyně není světově známá, ale i tady, v drsné zemi, se můžete opravdu dobře najíst. Švédsko má, podobně jako Norsko, jídelníček velmi bohatý na ryby (mořské i sladkovodní) a dary moře. Oblíbený je tu losos, kterého Švédové připravují na různé způsoby. Dalšími častými rybami jsou např.: pstruzi, sledi, slanečci a tresky. Častou ingrediencí v přípravě ryb (i jiných pokrmů) je kopr. Takový losos s koprovou omáčkou předčí vaše očekávání.
Díky hlubokým lesům, které poskytují domov vysoké, mají Švédové na jídelníčku i mnoho jídel ze zvěřiny. Oblíbenou pochoutkou je jelení a sobí maso, které je výborné v podobě ragú, grilované, či pečené. Častou přílohou, pro zjemnění chutě, jsou brusinky. Pokud si chcete maso sami připravit, je velmi snadno k sehnání v každém marketu.
Oblíbenou přílohou jsou ve Švédsku brambory, ale rozmohly se zde i těstoviny. Švédové také milují zeleninu, která nechybí na žádném jídelníčku. Typickým Švédským jídlem jsou masové kuličky, které jsou výborné s brusinkovou omáčkou. Brusinky jsou zde používány i do koláčů, džemů, dezertů a k přípravě domácích limonád. Podobně jako u Norských sousedů, Švédové milují pečivo a sýry, které si nejčastěji dopřávají ke snídani.
Vše o švédsku ZDE !
seznam.jpg )
seznam.jpg )
