
Již od té doby, co se pokrmy připravují v klasických kuchyních, bylo potřeba někde uskladňovat nádobí a ingredience potřebné k vaření. Dále také bylo nutné vytvořit si pracovní plochu, kde se jídlo bude skutečně připravovat.
Uložení věcí a potravin se většinou řešilo umístěním takzvané kredence do kuchyně. Jednalo se o velkou skříň rozdělenou na několik částí. Častá byla verze s prosklenou vrchní částí pro ukládání jídelních servisů, hrnků a skleniček. Do dolní části se dávali hrnce a trvanlivé potraviny. Většinou měla kredenc v prostřední části šuplík na příbory a jiné pomůcky.
Toto byl vlastně první předchůdce dnešních kuchyňských linek. Jednalo se totiž o místo, kde bylo vše potřebné na jednom místě a na dosah ruky. Jediné co tomu chybělo, byla pracovní plocha.
Ta se většinou řešila běžným stolem, na kterém byl umístěn vál. S příchodem kuchyňských linek se vše sjednotilo a ucelilo.
Kuchyňské linky a informace o nich ZDE !