
Japonská kuchyně je často zaměňována za kuchyni čínskou, ale tyto dvě kuchyně mají mnoho rozdílů. Japonská kuchyně se vyznačuje lehkostí a jednoduchostí a často bývá požitkem i pro oči. Už je delší dobu známe, že Japonská kuchyně paří mezi nejzdravější a má výborný vliv na zdraví a vitalitu. Hlavní surovinou je rýže, která je součástí mnoha pokrmů a je připravována na páře nebo se dusí na směsi rýžového vína, oleje a sojové omáčky. Někdy bývá vařená. Japonsko je ostrov a tak nejvíce místa ve stravě zaujímají mořské plody, ryby a různé řasy...
Japonsko a více o něm ZDE !